Nhằm chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân và nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống, Ủy ban nhân dân xã Tân Hội vừa phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm đợt 1 năm 2026.
Hội nghị được triển khai căn cứ theo Kế hoạch số 91/KH-ATTP và Công văn số 313/ATTP-HC của Chi cục ATVSTP tỉnh An Giang về việc phối hợp tổ chức các lớp nâng cao nhận thức, trách nhiệm và kiến thức pháp luật về ATTP cho các tổ chức, cá nhân trên địa bàn tỉnh.
Đến tham dự và chỉ đạo hội nghị, về phía cấp tỉnh có ông Nguyễn Thành Nam – Chi Cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh An Giang, cùng các chuyên viên nghiệp vụ của Chi cục. Về phía lãnh đạo địa phương có ông Lê Quang Nhựt – Phó Chủ tịch UBND xã Tân Hội; Bà Lâm Thu Quỳnh – Phó Trưởng phòng VH-XH, ông Phạm Quốc Đạt – Phó trưởng phòng Kinh tế; đại diện công chức phụ trách Y tế thuộc phòng VH-XH, Ban lãnh đạo cùng viên chức chuyên trách thuộc Trạm Y tế xã Tân Hội. Đặc biệt, hội nghị đã thu hút sự tham gia của hơn 120 đại biểu là đại diện các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, căn tin trường học và các hộ kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn xã.
Nâng cao nhận thức pháp luật và kỹ năng thực hành
Phát biểu mở đầu hội nghị, ông Lê Quang Nhựt – Phó Chủ tịch UBND xã Tân Hội đã làm rõ mục đích, yêu cầu của buổi tập huấn. Ông nhấn mạnh việc đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm pháp lý bắt buộc mà còn là yếu tố sống còn bảo vệ sức khỏe cộng đồng và uy tín của chính các cơ sở kinh doanh.
Tiếp đó, ông Nguyễn Thành Nam – Chi Cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh An Giang đã có bài phát biểu định hướng quan trọng về thực trạng và công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh nói chung và xã Tân Hội nói riêng.
Trong khuôn khổ hội nghị, các đại biểu đã được nghe hai chuyên gia đến từ Chi cục ATVSTP tỉnh An Giang trực tiếp truyền đạt các nội dung chuyên đề trọng tâm:
Chuyên đề 1: “Hướng dẫn thực hiện các quy định về ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống” do bà Nguyễn Thị Kim Loan – Chuyên viên Chi cục trình bày. Chuyên đề tập trung hướng dẫn quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và các điều kiện cơ sở vật chất bắt buộc.
Chuyên đề 2: “Phổ biến quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong kinh doanh dịch vụ ăn uống” do bà Tô Tố Trân – Chuyên viên Chi cục phụ trách. Nội dung giúp các chủ cơ sở nhận diện rõ các hành vi vi phạm và các mức xử phạt theo quy định pháp luật hiện hành để chủ động phòng tránh.
Tháo gỡ vướng mắc cho các hộ kinh doanh
Tại phần thảo luận, các đại biểu tham dự đã đưa ra nhiều câu hỏi thực tế liên quan đến thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện, những khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu có chứng nhận rõ ràng và cách thức bố trí bếp ăn một chiều đối với các mặt bằng nhỏ hẹp.
Mọi ý kiến đóng góp và thắc mắc của đại biểu đã được đại diện Ban tổ chức cùng Ban lãnh đạo Chi cục ATVSTP tỉnh giải đáp chi tiết, thỏa đáng ngay tại hội nghị.
Phát biểu kết luận, lãnh đạo địa phương đánh giá cao tinh thần nghiêm túc của các cơ sở kinh doanh và đề nghị sau buổi tập huấn, các chủ cơ sở cần lập tức áp dụng những kiến thức đã học vào thực tế, chung tay cùng chính quyền xã Tân Hội xây dựng một môi trường kinh doanh văn minh, an toàn và nói không với thực phẩm bẩn./.
Trọng Nghĩa
